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技術(shù)文章
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更新時間:2022-11-15   點擊次數(shù):1109次


化妝品或個人護理產(chǎn)品的貨架期(或保質(zhì)期)通常與它們的抗氧化能力有關(guān),許多化妝品的質(zhì)保期與氧化密切相關(guān),氧化是由氧氣、光、高溫、微量金屬,在某些情況下,還有酶反應(yīng)有關(guān)。那么如何才能保證更長的保質(zhì)期呢? 意大利VELP公司的油脂氧化分析儀OXITEST可以測定各種樣品類型的氧化穩(wěn)定性,測試整個樣品,不需要進行初步的油脂分離。



NO.O1

比較不同配方脫毛冷蠟條的質(zhì)保期

應(yīng)用案例 一


參考標準:國際標準方法AOCS Cd 12c-16

檢測樣品:3種不同配方的腿部以及手臂的脫毛冷蠟條

研究目的:評價3種不同配方的脫毛冷蠟條的氧化穩(wěn)定性,從而生產(chǎn)出質(zhì)保期較長的產(chǎn)品。

實驗結(jié)果:

(1)脫毛冷蠟條的典型結(jié)果

每個樣品都測試2次,氧化試驗結(jié)束后,OXISoftTM軟件自動計算每次樣品運行的IP值。可以得到各配方脫毛冷蠟條的氧化曲線圖。

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(2)重復(fù)性測試

使用OXISoftTM,可以為每個分析創(chuàng)建一個可重復(fù)性測試,以獲得結(jié)果的平均值、標準差和相對標準差。為了進行重復(fù)性試驗,需要對相同數(shù)量的樣品在相同的溫度和壓力下進行重復(fù)多次的分析,見下圖:

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(3)配方比較

使用OXISoftTM,也可以很容易地比較得到不同的配方在相同的條件下測試的IP值,從而確定穩(wěn)定的一個配方。

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實驗結(jié)論

OXISoftTM得到的結(jié)果和配方比較功能清楚地區(qū)分了冷蠟條的抗氧化性,配方1的樣品IP值較短,其次是配方3。配方2配方的抗氧化能力較強。


NO.O2

比較不同配方面霜的質(zhì)保期

應(yīng)用案例 二


參考標準:國際標準方法AOCS Cd 12c-16

檢測樣品:3種含有不同含量的維生素E作為抗氧化劑的面霜,面霜的脂肪含量為10.5%

研究目的:評價不同維生素E水平的3個樣品的氧化穩(wěn)定性,從而生產(chǎn)出保質(zhì)期較長的面霜。

實驗結(jié)果:

(1)面霜的典型結(jié)果

每個樣本都被監(jiān)測了兩次。在氧化測試結(jié)束時,每次運行的IP由OXISoftTM軟件計算。這是得到的每一個配方的面霜氧化曲線。

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(2)重復(fù)性試驗

使用OXISoftTM,可以為每個分析創(chuàng)建一個重復(fù)性測試,以獲得結(jié)果的平均、標準偏差和相對標準偏差。對于重復(fù)性測試,需要在相同的溫度和壓力下,對相同數(shù)量的樣品進行重復(fù)分析。下表總結(jié)了結(jié)果。

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(3)配方比較

使用OXISoftTM,還可以很容易地比較不同配方在相同條件下測試得到的IP值,并識別出最穩(wěn)定的一個。

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實驗結(jié)論

從OXISoftTM得到的結(jié)果和配方比較功能中,可以明顯區(qū)分抗氧化面霜:面霜C的IP最短,其次是樣品B和樣品A。因此,作為抗氧化劑的維生素E含量最佳的面霜是配方A,氧化穩(wěn)定性最高。



NO.O3

油脂氧化分析儀OXITEST

實驗設(shè)備介紹


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油脂氧化分析儀OXITEST原理

根據(jù)最常見的應(yīng)用,OXITEST加速氧化過程的原因是兩個加速因素:溫度和氧氣壓力。該儀器測量兩個腔內(nèi)的絕對壓力變化,監(jiān)測樣品中反應(yīng)組分的吸氧情況,并自動生成IP值。

IP定義:IP代表誘導(dǎo)期,它是到達氧化起始點所需的時間,對應(yīng)于可檢測到的酸腐程度或氧化速率的突然變化。誘導(dǎo)期越長,抗氧化能力越強。


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油脂氧化分析儀OXITEST的特點

(1)直接對整個樣品進行測試

(2)不需要對樣品進行初步的脂肪分離

(3)耐腐蝕的鈦合金腔體

(4)與傳統(tǒng)方法相比,節(jié)省時間分析

(5)特別為研發(fā)、產(chǎn)品開發(fā)和質(zhì)量控制實驗室設(shè)計

(6)通過OXISoftTM軟件可以進行許多類型的分析:

? 重復(fù)性測試:對同一樣品或標準進行一系列測試,驗證其IP周期,計算數(shù)據(jù)的準確性和重復(fù)性

? 鮮度檢驗:以同一原料為例,檢驗不同批次產(chǎn)品的品質(zhì),并進行比較

? 配方比較:在相同條件下,確定一個成品穩(wěn)定的配方

? 包裝比較:用于檢測哪種包裝能使產(chǎn)品保持在新鮮的狀態(tài)

? 老化期間的IP:獲得產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)IP下降的曲線圖

? 評估貨架期:預(yù)測貨架期的氧化穩(wěn)定性


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