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地 址：北京市西城區(qū)廣安門外大街168號(hào)朗琴國(guó)際大廈B座603室
更新時(shí)間：2023-10-16 點(diǎn)擊次數(shù)：771次
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：
測(cè)試探頭：12.7mm柱形探頭
濃度和分子量： 食用明膠是通常評(píng)估6.67%濃度時(shí)的凝膠強(qiáng)度
LOAD CELL ：25N
PRE-SPEED ：30mm/min
TEST-SPEED ：30mm/min
POST-SPEED :30mm/min
TRIGGER: 5gf
UNITS: gf
TARGET UNIT :4mm
TARGET VALUE :Displacement
FIXTURE :AOAC12.7mm probe
也可用來(lái)檢測(cè)果膠、果醬的等產(chǎn)品的凝膠強(qiáng)度、破裂力、粘性等質(zhì)構(gòu)特性。
美國(guó)FTC公司是早期從事研究和開發(fā)物性分析儀公司。第一臺(tái)嫩度儀就是美國(guó)FTC公司研發(fā)生產(chǎn)的，質(zhì)構(gòu)儀從開始的嫩度儀到現(xiàn)在的功能強(qiáng)大的物性分析系統(tǒng)。FTC公司不僅掌握了嫩度全校正標(biāo)準(zhǔn)，而且擁有多項(xiàng)以其公司員工命名的專利質(zhì)構(gòu)儀檢測(cè)探頭。
質(zhì)構(gòu)儀的技術(shù)先進(jìn)、質(zhì)構(gòu)儀的性能穩(wěn)定，質(zhì)構(gòu)儀很多探頭和檢測(cè)方法流行成為測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)，美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀得到很多食品加工企業(yè)及研究機(jī)構(gòu)的認(rèn)可和高度評(píng)價(jià)。
