一、高校和研究所 

1. 畿央大學測定日干番茶（日本一種茶葉）浸出液

https://www.jstage.jst.go.jp/article/ajscs/24/0/24_172/_article/-char/ja/

2.キューサイ分析研究所主頁

http://www.nouyaku-bunseki.net/inspection/taste.html

 3.菊正宗樽酒的魅力，用402B測試酒和菜肴的相適性

https://www.youtube.com/watch?v=igKfU22rnnY

 4.東洋大學下村演講　關于甜味

http://www.life-bio.or.jp/topics/topics321.html

 5.平6.成4年斎藤稔　早稻田大學審查學位論文　用靈敏的脂質膜制成人工神經(jīng)元件模式的研究

https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=192&ved=0CCFjABOL4B&url=http%3A%2F%2Fdspace.wul.waseda.ac.jp%2Fdspace%2Fbitstream%2F2065%2F41013%2F1%2FHonbun-1840.pdf&ei=u92nU_f-DMvp8AXMpYCYDg&usg=AFQjCNFCoC-GIWamUYgvBbvCqcQoIi7-CQ&sig2=HskvfyN8b6RuNuRlKjaYpQ

6.味覺可視化 九州大學都甲潔教授

http://www.osakagas.co.jp/company/efforts/rd/labo/images/labo3.pdf

 7.苫小牧高專的研究內容

http://www.kosen-k.go.jp/chizai/jirei/shokuhin_seeds.pdf

 8.研究支援機構　リサーチア　　味覺分析裝置介紹

http://rceer.com/2014/06/20/taste-sensor/

 9.東京大學 人類甜味受體對人工甜味劑響應機制的闡述

http://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2012/20120423-1.html

二、企業(yè)

1.日清食品招聘味覺分析系統(tǒng)使用人員，待遇優(yōu)厚

https://www.careertrek.com/jobs/view/16989/?source=indeed&trcd=LKIN_ORG

 2.使用「十勝晴れ」（日本酒的一個品牌）的酒粕和經(jīng)產(chǎn)牛肉為原料開發(fā)加工食品

http://www.food-tokachi.jp/research/h25result/tokachi-bare_h25.pdf

 3.味覺傳感器評價鳥取縣和牛牛肉鮮味值與游離氨基酸和核酸相關物質的關系

http://www.pref.tottori.lg.jp/secure/916963/25-26.pdf

 4.Roquette Pharma（羅蓋特制藥公司）-麥芽糊精苦味掩蔽特性的評價

http://www.pharmaceutical-technology.com/downloads/whitepapers/excipients/electronic-taste-sensing-masking-maltodextrins/

 5.エルゼビア公司關于蝦的測定

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24128587

 6.利用味覺傳感器評價愛媛縣土雞的味道

http://www.daiwahouse.co.jp/shinrin/blog/blog_detail.asp?bukken_id=sadamisaki&blog_id=281

 7.麒麟啤酒 關于“微微的苦味"的調查報告PDF

https://www.google.co.jp/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=0CCYQFjAB&url=http%3A%2F%2Fprtimes.jp%2Fa%2F%3Fc=6780%26r=7%26f=d6780-20140619-4092.pdf&ei=GJCjU8apK5K9ugSDvYK4Cg&usg=AFQjCNEuz8U1NEQjVYxjXsjoXpRDVkD7-w&sig2=M2I5SbziJSQIYuzKWR3u0Q

 三、有關味覺分析系統(tǒng)的新聞報道

 1.Food Engineering Times（食品工程時代）　人物焦點　池崎社長

https://sv49.wadax.ne.jp/~food-eng-jp/?action_user_view&r=IfZmw0zwqF335

 2.7月30日的池崎社長演講索引

http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20140711/AKUTSU20140701013956614/1

https://ec.infomart.co.jp/Shokurankai/visitor/visitor_event.aspx?event=Ss5fcY2F

 3.印度食品利用INSENT技術的相關新聞

http://www.fnbnews.com/article/detnewswide.asp?articleid=34417&sectionid=32

 4.印度美國藥物研究雜志

http://www.iajpr.com/archive/volume-4/january-2013/14jan15.html

 5.不可思議的的苦味味覺（都甲）

http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/r_detail/?id=20140706-00036788-r25

 6.第20回科學咖啡館　都甲講演

http://sakura-iss.at.webry.info/201406/article_4.html

 7.三氯蔗糖「澀味掩蔽方法事件」判決

http://www.unius-pa.com/case/patent/injunction-patent/2634/