用電子鼻對不同香型草莓香精進氣味測定,旨在尋求一組佳測定參數(shù)。通過單因素試驗對測定過程中的不同影響因素進行考察,運用正交試驗找出佳應(yīng)用參數(shù)。結(jié)果表明,佳參數(shù)組合為樣品溫度30℃,清洗時間90s,測樣時間40s,樣品稀釋濃度0.2%。
關(guān)鍵詞 電子鼻;香精;測定參數(shù)