摘要：用電子鼻對不同種類的香精進行測定，旨在尋求一組佳的測定參數(shù)。通過單因素試驗對測定過程中不同影響因素進行考察，運用正交試驗找出佳測定參數(shù)。結(jié)果表明， 濃度0.15%、清洗時間70s、測樣時間60s、進氣量350 mL/min 為佳參數(shù)組合。

關(guān)鍵詞： 電子鼻； 香精； 測定參數(shù)