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應(yīng)用電子鼻區(qū)分不同儲(chǔ)存階段的冰淇淋 | ||||||||||||
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將電子鼻用于對(duì)冰淇淋的檢測(cè),旨在尋求一種快速有效的方法以實(shí)現(xiàn)對(duì)不同儲(chǔ)存階段冰淇淋的判定。用電子鼻檢測(cè)4 個(gè)不同儲(chǔ)存階段的冰淇淋樣本的氣味。結(jié)果表明,電子鼻可以準(zhǔn)確地區(qū)分冰淇淋的儲(chǔ)存段,而且所建模型能夠準(zhǔn)確識(shí)別冰淇淋的儲(chǔ)存階段。 |
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