欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務熱線:010-83993593
手機號碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
資料下載
當前位置:首頁 > 資料下載 > 軟化方法對食用檳榔品質(zhì)的影響
軟化方法對食用檳榔品質(zhì)的影響

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 182
點擊次數(shù): 1167 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:采用煮、蒸、堿、酸、微波酶和反復冷凍7種方法軟化檳榔,以未軟化的樣品為對照,研究軟化方法對食用檳榔的咀嚼性、碎渣性、檳榔堿含量、TPA(質(zhì)構(gòu)分析)測試、五針穿刺測試和味覺指標的影響。結(jié)果表明:蒸(88.1分)、堿(85.3分)和微波(83.2分)的咀嚼性得分高;對照(84.7分)、煮(80.7分)和冷凍(78.8分)的碎渣性得分高;對照(4.90%)、冷凍(449%)、堿(4.17%)和酸(4.14%)的檳榔堿含量較高;從TPA測試結(jié)果看,酶、微波、蒸和堿的軟化效果;從五針穿刺測試結(jié)果看,微波、堿、酸、酶和蒸的軟化效果;從味覺指標分析看,煮和蒸可以去酸,苦,澀,但是會降低鮮味,微波和冷凍對風味幾乎沒影響,堿可以去酸、增咸和增鮮,但是會帶來苦和澀,酸會給檳榔帶來酸和苦,酶對去酸和澀有輕微作用。綜合來看,蒸、微波、酶和堿處理具有軟化*、對風味影響較小等特點,更適合應用于實際生產(chǎn)。

 

關(guān)鍵詞:食用檳榔,軟化,咀嚼性,檳榔堿

 

點擊文件下載,可閱讀原文

 

 
北京盈盛恒泰科技有限責任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測定儀,膳食纖維測定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
国产福利一区二区三区在线观看 | 让少妇高潮无乱码高清在线观看| 欧美日韩精品一区二区在线播放| 草莓视频免费观看| 中文无码AV一区二区三区| 亚洲日韩乱码久久久久久| 与亲女洗澡时伦了毛片| 99久久综合狠狠综合久久| 亚洲精品成人区在线观看| 无码国产69精品久久久久网站 | 色欲精品国产一区二区三区av| 国产成人午夜高潮毛片| 丰满少妇a级毛片| 人妻被黑人猛烈进入a片| 班长用她的玉足白丝帮我爽| 亚洲va中文字幕| 国产高潮国产高潮久久久| 99久久精品日本一区二区免费| 日本亲与子乱人妻hd| 亚洲色成人网站www永久四虎| 国产日韩一区二区三区在线观看| 中文字幕av一区二区三区| 少妇人妻偷人精品一区二区| 蜜臀av免费一区二区三区| 内射毛片内射国产夫妻| 亚洲av中文无码乱人伦在线咪咕| 护士夏子的热情夏天| 国产日韩欧美一区二区东京热| 国产一精品一av一免费爽爽| 拍摄av现场失控高潮数次| av无码专区| 被猛男狂cao的小男生| wwxx在线观看免费| 免费无遮挡无码永久视频| 亚洲精品无码MV在线观看网站| 国产精品无码mv在线观看| 年轻的小婊2韩剧中文版| 亚洲熟女乱综合一区二区| 丰满岳乱妇在线观看中字无码| 中国少妇videos露脸hd| 中文字幕在线播放|