欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機號碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
資料下載
當前位置:首頁 > 資料下載 > 凍藏鰹魚的品質(zhì)特性變化及組胺消長規(guī)律研究---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀
凍藏鰹魚的品質(zhì)特性變化及組胺消長規(guī)律研究---美國FTC質(zhì)構(gòu)儀

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 244
點擊次數(shù): 1187 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:采用液相色譜-紫外檢測器法、質(zhì)構(gòu)法等方法研究了鰹魚在熱處理過程中魚肉的外形尺寸、質(zhì)構(gòu)特性、營養(yǎng)品質(zhì)和酸度等隨中心溫度變化的情況。結(jié)果表明,隨著魚體中心溫度不斷升高,鰹魚的長度先快后慢的發(fā)生了收縮,80°C時收縮率達24.56%;寬度先膨脹后收縮,80°C時膨脹率達到12.15%,厚度則一直膨脹,80°C 時膨脹率達22.17%;鰹魚硬度和咀嚼性變化趨勢大致相同,彈性則一直降低,內(nèi)聚性波動很大,但總體上升;鹽溶性蛋白、堿不溶性蛋白、水溶性蛋白逐漸減少,且60°C時已檢測不出水溶性蛋白,堿溶性蛋白和非蛋白氮逐漸增加,鰹魚肉的酸度不斷增加。同時對鰹魚熱處理過程中組胺含量進行了研究,結(jié)果表明鰹魚中組胺在熱處理后有所增加,且初始原料組胺含量越高,熱處理后增加越明顯。該研究成果將為鰹魚精深加工提供理論基礎(chǔ)。

 

關(guān)鍵詞:凍藏鰹魚,蒸煮溫度,品質(zhì)特性,組胺

 

點擊文件下載,可閱讀全文


 

 
北京盈盛恒泰科技有限責任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測定儀,膳食纖維測定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
女人高潮被爽到呻吟在线观看| 中文字幕人妻无码一区二区三区 | 亲嘴脱内衣内裤摸屁股| 岳让我弄进去看a片| 欧洲精品码一区二区三区免费看| 女人最不吉利的5颗痣| 国产精品免费精品自在线观看| 男男互攻互受h啪肉np文| 被老外添嫩苞添高潮np视频| 色噜噜狠狠色综合av肉乳乱| 中文无码成人精品久久久久| 日本少妇裸体做爰高潮片| 国产三级在线观看完整版| 精品av无码国产一区二区| 亚洲爆乳精品无码一区二区三区| 国产乱人伦偷精品视频免下载| 亚洲av无码一区二区三区dv| 波多野结衣在线播放| 欧美午夜精品久久久久久浪潮 | 天堂资源最新在线| 亚洲最大成人网站| 英语老师解开裙子坐我腿中间| 久久伊人蜜桃av一区二区| 久久久久se色偷偷亚洲精品av| 无码人妻丰满熟妇区bbbbxxxx| 日韩AV无码久久一区二区 | 岳女四人共侍一夫婷婷| 亚洲精品乱码久久久久久v| 高h之交换小敏系列| 被男狂揉吃奶胸60分钟视频| 被几个领导玩弄一晚上| 大炕上的肉体交换农村乱睡| 老头把舌头伸进粉嫩淑芬| 亚洲人成色在线观看| 精品无码国产一区二区三区51安 | 久久99精品国产自在现线小黄鸭| 大炕上的肉体交换农村乱睡 | 亚洲国产精品无码久久久| 久久亚洲一区二区三区四区五区| 亚洲精品中文字幕无码蜜桃| 天堂网在线最新版www中文网 |