欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號(hào)碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門(mén)外大街168號(hào)朗琴?lài)?guó)際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 資料下載 > 基于人工感官、電子舌和σ-τ法研究食品甜香成分對(duì)甜味的相互作用規(guī)律
基于人工感官、電子舌和σ-τ法研究食品甜香成分對(duì)甜味的相互作用規(guī)律

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 56
點(diǎn)擊次數(shù): 824 圖片類(lèi)型:
文件下載    
 

摘要:甜味是風(fēng)味的重要味覺(jué)指標(biāo),不僅受葡萄糖等糖類(lèi)甜味物質(zhì)的影響,也受添加的甜香物質(zhì)的影響。文章對(duì)甜香成分與甜味物質(zhì)間是否存在協(xié)同作用進(jìn)行了研究。采用電子舌技術(shù)結(jié)合人工感官探究了6種香氣物質(zhì)(苯甲醇、苯乙醇、肉桂醛、香蘭素、呋喃酮、γ-癸內(nèi)酯)對(duì)葡萄糖溶液甜味的影響效果。運(yùn)用σ-τ圖法進(jìn)行分析,結(jié)果表明:單一的葡萄糖水溶液在電子舌上響應(yīng)值隨著濃度變化呈現(xiàn)正相關(guān),即隨著濃度增加,甜味值也增加,但是濃度較高時(shí)增加趨勢(shì)趨于平緩;而在6種香料的研究中,發(fā)現(xiàn)苯甲醇和苯乙醇的增甜效果較好,肉桂醛和γ-癸內(nèi)酯的增甜效果則在濃度范圍內(nèi)有所提高,香蘭素和呋喃酮?jiǎng)t對(duì)甜味有減弱作用。該研究成果可廣泛應(yīng)用于飲料、烘焙、冰淇淋等領(lǐng)域,為實(shí)現(xiàn)"減糖不減味"的目標(biāo)提供一定的借鑒意義。  


關(guān)鍵詞:甜味;甜香;電子舌;協(xié)同作用;σ-τ圖法;

 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號(hào)-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測(cè)定儀,膳食纖維測(cè)定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
国产未成女一区二区三区| 欧美精品一区二区少妇免费a片| 久久精品无码一区二区无码| 久久久久久99av无码免费网站| 中文字幕AⅤ人妻一区二区| 色欲色香天天天综合vvv| 国产9色在线 | 日韩| 国产+高潮+白浆| xx性欧美肥妇精品久久久久久| 一本色道久久综合狠狠躁篇| 精品熟人妻一区二区三区四区不卡| 医院人妻闷声隔着帘子被中出| 国产suv精品一区二区| 人妻丰满熟妞AV无码区| 下面一进一出好爽视频| 国产粉嫩小泬在线观看泬 | 亚洲日韩一区精品射精| 日韩无码专区| 好男人在线社区www在线影院| 被少妇滋润了一夜爽爽爽| 国产一二三精品无码不卡日本| 久久国产欧美日韩精品| 国产大学生粉嫩无套流白浆| 麻豆国产av超爽剧情系列| 男男惩罚羞耻双腿分打屁股小作文| 51精品国产人成在线观看| 医院人妻闷声隔着帘子被中出 | 豪妇荡乳1一5潘金莲| 伊人色综合视频一区二区三区| 欧美熟妇浓毛大bbw| 大白屁股缝里浓黑的毛| 插我舔内射18免费视频| 99精品久久精品一区二区| 国产成人精品999在线观看| 偷窥 性别 瘾 xxxxx| 成人区人妻精品一区二区不卡视频 | 亚洲欧美另类激情综合区蜜芽| 中文字幕日韩一区二区三区不卡| 双性美人被调教到喷水a片| 久久精品一区二区三区四区 | 久久国产avjust麻豆|