欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號(hào)碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門(mén)外大街168號(hào)朗琴?lài)?guó)際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 資料下載 > 基于人工感官、電子舌和σ-τ法研究食品甜香成分對(duì)甜味的相互作用規(guī)律
基于人工感官、電子舌和σ-τ法研究食品甜香成分對(duì)甜味的相互作用規(guī)律

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 56
點(diǎn)擊次數(shù): 824 圖片類(lèi)型:
文件下載    
 

摘要:甜味是風(fēng)味的重要味覺(jué)指標(biāo),不僅受葡萄糖等糖類(lèi)甜味物質(zhì)的影響,也受添加的甜香物質(zhì)的影響。文章對(duì)甜香成分與甜味物質(zhì)間是否存在協(xié)同作用進(jìn)行了研究。采用電子舌技術(shù)結(jié)合人工感官探究了6種香氣物質(zhì)(苯甲醇、苯乙醇、肉桂醛、香蘭素、呋喃酮、γ-癸內(nèi)酯)對(duì)葡萄糖溶液甜味的影響效果。運(yùn)用σ-τ圖法進(jìn)行分析,結(jié)果表明:單一的葡萄糖水溶液在電子舌上響應(yīng)值隨著濃度變化呈現(xiàn)正相關(guān),即隨著濃度增加,甜味值也增加,但是濃度較高時(shí)增加趨勢(shì)趨于平緩;而在6種香料的研究中,發(fā)現(xiàn)苯甲醇和苯乙醇的增甜效果較好,肉桂醛和γ-癸內(nèi)酯的增甜效果則在濃度范圍內(nèi)有所提高,香蘭素和呋喃酮?jiǎng)t對(duì)甜味有減弱作用。該研究成果可廣泛應(yīng)用于飲料、烘焙、冰淇淋等領(lǐng)域,為實(shí)現(xiàn)"減糖不減味"的目標(biāo)提供一定的借鑒意義。  


關(guān)鍵詞:甜味;甜香;電子舌;協(xié)同作用;σ-τ圖法;

 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號(hào)-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測(cè)定儀,膳食纖維測(cè)定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
午夜精品久久久久久久| a级国产乱理论片在线观看| 国产初高中精品无码专区| 精品人妻av区乱码| 老汉掀起衣服含着奶头h| 国产人与禽zoz0性伦| 久久久久久AV无码免费看大片| 真人做爰高潮全过程毛片| 成人区精品一区二区婷婷| 高h小月被几个老头调教| 亚洲av永久无码精品三区在线| 极品少妇xxxx精品少妇偷拍| 三年片在线观看免费大全| 韩国高清大片免费观看在线| 99热最新成人国产精品| 业余 自由 性别 视频 视频| 一区二区视频| 男男黄gay片免费网站www| av无码av天天av天天爽| 欧美日韩视频在线第一区| 亚洲av久久无码| 亚洲国产精品无码成人片久久| 久久亚洲熟女cc98cm| 亚洲日本va中文字幕无码| 国产特级毛片AAAAAA高清| 宝宝好涨水快流出来免费视频| 99精品亚洲av无码国产另类| 国产韩国日本欧美的品牌suv| 国产精品无码专区AV在线播放| 亚洲精品色情app在线下载观看| 99蜜桃在线观看免费视频网站| 全部免费毛片在线播放| 一边摸一边做爽的视频17国产| 伊人情人综合网| 国产免费又色又爽粗视频| 999久久久免费精品国产| 欧美午夜精品一区二区蜜桃| 精品亚洲成a人无码成a在线观看| 久久人人爽人人爽人人片av不| 国产熟女露脸大叫高潮| 少妇高h肉辣全集目录|