欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁 > 資料下載 > 人乳脂肪球在低溫儲存下的結(jié)構(gòu)變化及其對人乳風(fēng)味的影響
人乳脂肪球在低溫儲存下的結(jié)構(gòu)變化及其對人乳風(fēng)味的影響

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 47
點(diǎn)擊次數(shù): 759 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:人乳脂肪球(human milk fat globule, HMFG)膜結(jié)構(gòu)的完整性對于乳脂的消化和吸收有積極的影響,該文主要探究不同儲存條件下HMFG微觀結(jié)構(gòu)的變化及其對人乳風(fēng)味的影響。將新鮮人乳混勻后進(jìn)行分裝,分別于-18℃凍藏和4℃冷藏,檢測人乳中的菌落總數(shù)、脂肪及非酯化游離脂肪酸(non-esterified free fatty acid, NEFA)含量、pH值、HMFG粒徑及其微觀結(jié)構(gòu)、風(fēng)味等指標(biāo)隨儲存時(shí)間(2、4和7 d)的變化,新鮮人乳指標(biāo)于采樣當(dāng)日完成檢測。結(jié)果表明,人乳的菌落總數(shù)在4℃冷藏7 d時(shí)顯著增加,超過人乳庫制定的標(biāo)準(zhǔn)(1×10~5 CFU/mL),其余儲存條件下無顯著變化。-18℃凍藏7 d,人乳的脂肪含量、NEFA含量和pH值無顯著變化;4℃冷藏人乳的脂肪含量在7 d時(shí)顯著降低,在2 d時(shí)NEFA含量顯著增加,而pH值顯著降低。-18℃凍藏人乳,在4 d時(shí)HMFG膜即出現(xiàn)破損,7 d時(shí)HMFG堆積融合,粒徑增加,粒徑分布范圍增大;而4℃冷藏人乳的HMFG在4 d之內(nèi)無顯著變化,7 d時(shí)粒徑分布變寬。GC-MS和電子舌分析人乳的風(fēng)味(氣味和滋味)顯示,-18℃凍藏人乳的風(fēng)味物質(zhì)含量變化較小,4℃冷藏人乳的酸類物質(zhì)含量顯著升高;電子舌味覺信號的主成分分析(principal component analysis, PCA)表明,相較于4℃冷藏,-18℃凍藏人乳的滋味與新鮮樣品較為相似。研究表明,-18℃短期凍藏后人乳風(fēng)味與新鮮樣品更為相似;4℃冷藏則更有利于保持HMFG膜微觀結(jié)構(gòu)。 


關(guān)鍵詞:人乳;人乳脂肪球;微觀結(jié)構(gòu);風(fēng)味;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用;電子舌;

 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測定儀,膳食纖維測定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
国产在线拍小情侣国产拍拍偷| 国产亚洲精品无码成人| 欧美大屁股xxxx| 国产欧美日韩综合精品二区| 日本爆乳强伦中文字幕电影| 香蕉久久一区二区不卡无毒影院| 午夜无码人妻av大片色欲 | 欧美又粗又大xxxxbbbb疯狂| 美女学校丰满毛片免费看爽| 性无码一区二区三区在线观看| 亚洲国产成人精品无码区在线网站 | 69精品丰满人妻无码视频a片| 赶尸艳谈在线观看| 国产综合精品| 成人片黄网站A毛片免费| 中文字幕av一区二区三区| 大内密探零零性| 国产韩国精品一区二区三区| 久久久精品中文字幕麻豆发布| 久久99精品国产99久久6尤物| 亚洲另类激情综合偷自拍图| 亚洲精品无码久久久久久| 夜夜躁天天躁很躁| 亚洲精品国产精品乱码不99| 一区二区三区内射美女毛片| 新婚妻子1-3部20章| 亚洲欧美日韩久久精品第一区| 99久久精品费精品国产一区二区| 亚洲爆乳成人无码aaa片漫画 | 亚洲色精品三区二区一区| 国产睡熟迷奷系列精品| 老师办公室狂肉校花h| 久久精品熟女亚洲av麻豆| 精品熟女碰碰人人a久久| 成人免费毛片aaaaaa片| 深田咏美av一区二区三区| 偷窥 性别 瘾 xxxxx| 久久久久人妻一区精品色欧美| 欧美肉大捧一进一出免费视频 | 成人在无码av在线观看一| 朋友出差人妻半推半就滑进|