欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁 > 資料下載 > 人乳脂肪球在低溫儲存下的結(jié)構(gòu)變化及其對人乳風(fēng)味的影響
人乳脂肪球在低溫儲存下的結(jié)構(gòu)變化及其對人乳風(fēng)味的影響

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 47
點(diǎn)擊次數(shù): 759 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:人乳脂肪球(human milk fat globule, HMFG)膜結(jié)構(gòu)的完整性對于乳脂的消化和吸收有積極的影響,該文主要探究不同儲存條件下HMFG微觀結(jié)構(gòu)的變化及其對人乳風(fēng)味的影響。將新鮮人乳混勻后進(jìn)行分裝,分別于-18℃凍藏和4℃冷藏,檢測人乳中的菌落總數(shù)、脂肪及非酯化游離脂肪酸(non-esterified free fatty acid, NEFA)含量、pH值、HMFG粒徑及其微觀結(jié)構(gòu)、風(fēng)味等指標(biāo)隨儲存時(shí)間(2、4和7 d)的變化,新鮮人乳指標(biāo)于采樣當(dāng)日完成檢測。結(jié)果表明,人乳的菌落總數(shù)在4℃冷藏7 d時(shí)顯著增加,超過人乳庫制定的標(biāo)準(zhǔn)(1×10~5 CFU/mL),其余儲存條件下無顯著變化。-18℃凍藏7 d,人乳的脂肪含量、NEFA含量和pH值無顯著變化;4℃冷藏人乳的脂肪含量在7 d時(shí)顯著降低,在2 d時(shí)NEFA含量顯著增加,而pH值顯著降低。-18℃凍藏人乳,在4 d時(shí)HMFG膜即出現(xiàn)破損,7 d時(shí)HMFG堆積融合,粒徑增加,粒徑分布范圍增大;而4℃冷藏人乳的HMFG在4 d之內(nèi)無顯著變化,7 d時(shí)粒徑分布變寬。GC-MS和電子舌分析人乳的風(fēng)味(氣味和滋味)顯示,-18℃凍藏人乳的風(fēng)味物質(zhì)含量變化較小,4℃冷藏人乳的酸類物質(zhì)含量顯著升高;電子舌味覺信號的主成分分析(principal component analysis, PCA)表明,相較于4℃冷藏,-18℃凍藏人乳的滋味與新鮮樣品較為相似。研究表明,-18℃短期凍藏后人乳風(fēng)味與新鮮樣品更為相似;4℃冷藏則更有利于保持HMFG膜微觀結(jié)構(gòu)。 


關(guān)鍵詞:人乳;人乳脂肪球;微觀結(jié)構(gòu);風(fēng)味;氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用;電子舌;

 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測定儀,膳食纖維測定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
欧美丰满熟妇xx猛交| 国内露脸中年夫妇交换| 中字幕视频在线永久在线观看免费| 成在人线av无码免费| 精品人妻少妇一区二区三区在线| 久久综合狠狠综合久久| 国精产品999一区二区三区有限| 国产精品久久久久9999赢消| 级毛片内射视频| 国产乱人伦偷精品视频免下载| 亚洲av中文无码乱人伦下载| 国产精品三级在线观看无码| 国产午夜精品一区二区| 九九精品99久久久香蕉| 色综合久久久无码中文字幕波多| 亚洲国产精品va在线看黑人| 久久久综合香蕉尹人综合网| 中文无码AV一区二区三区| 日本大尺度做爰呻吟| 丰满熟妇乱又伦| 亚洲日本va午夜在线电影| 乳罩脱了喂男人吃奶视频| 97夜夜澡人人双人人人喊| 免费无码av一区二区三区| 亚洲精品乱码久久久久久自慰| 极品yin荡人妻合集h| 男男车车的车车网站w98免费| 人妻体内射精一区二区三区| 女子初尝黑人巨嗷嗷叫| 亚洲AV永久无码精品古装片| 国产精品va在线观看无码不卡| 亚洲精品国产电影| 亚洲色欲一区二区三区在线观看 | 娇妻被交换粗又大又硬无| 久久久噜噜噜久久中文字幕色伊伊| 亚洲欧洲日产国码无码久久99| 色屁屁WWW影院免费观看入口| 日本天狼无码久久久久影院| 亚洲性猛交xxxx| 久久久久久国产精品免费无码| 久久久久亚洲AV无码专区喷水|