欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號(hào)碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號(hào)朗琴國(guó)際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 資料下載 > 輻照對(duì)花生醬理化品質(zhì)及風(fēng)味影響的研究---德國(guó)AIRSENSE電子鼻
輻照對(duì)花生醬理化品質(zhì)及風(fēng)味影響的研究---德國(guó)AIRSENSE電子鼻

資料大小: 下載次數(shù): 7
點(diǎn)擊次數(shù): 683 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:以花生醬為原材料,采用0、1、3、5 kGy的輻照劑量處理樣品,分析不同輻照劑量對(duì)花生醬營(yíng)養(yǎng)成分、脂肪氧化、衛(wèi)生指標(biāo)及風(fēng)味特性的影響。結(jié)果表明:花生醬經(jīng)輻照處理后脂肪含量不變。VE含量隨儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)呈下降趨勢(shì),在儲(chǔ)藏70 d時(shí)差異較小。蛋白質(zhì)含量在0~3 kGy劑量時(shí)與對(duì)照組相比無(wú)顯著差異(P>0.05),在5 kGy劑量時(shí)與對(duì)照組相比差異顯著(P<0.05),但比對(duì)照組僅低了4.18%。在25 ℃和45 ℃儲(chǔ)藏條件下,花生醬各試驗(yàn)組的酸價(jià)和過氧化值均隨儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)有所增加。在輻照當(dāng)天和35 d時(shí)輻照組酸價(jià)低于對(duì)照組,但差異較小;儲(chǔ)藏70 d時(shí),25 ℃條件下輻照組酸價(jià)顯著高于對(duì)照組(P<0.05),45 ℃條件下輻照組酸價(jià)與對(duì)照組無(wú)顯著差異(P>0.05)。輻照組花生醬過氧化值整體上顯著低于對(duì)照組(P>0.05),只有3 kGy在45 ℃儲(chǔ)藏70 d時(shí)高于對(duì)照組。輻照能很好地殺滅花生醬中的細(xì)菌,且輻照劑量越大殺菌效果越好。電子鼻檢測(cè)結(jié)果表明,輻照處理基本不影響花生醬風(fēng)味,花生醬的主要呈風(fēng)味物質(zhì)是甲基類、氮氧化合物、硫化物和芳香成分及有機(jī)硫化物。研究結(jié)果為花生醬輻照加工技術(shù)應(yīng)用提供了理論參考。 


關(guān)鍵詞:輻照;花生醬;理化品質(zhì);風(fēng)味;

 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號(hào)-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測(cè)定儀,膳食纖維測(cè)定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
不用播放器的av| 新狼窝色AV性久久久久久| 性饥渴的老妇教我玩她| 美女露100%双奶头无遮挡| 狠狠躁18三区二区一区| 无码人妻精品一区二区三区下载| 97精品久久久久中文字幕| 无码人妻一区二区三区免费n鬼沢 丰满人妻中伦妇伦精品app | 国产真人无遮挡作爱免费视频| 人人爽人人澡人人高潮| 人妻无码一区二区不卡无码av| 久久久亚洲欧洲日产国码aⅴ | 日韩无码专区| 少妇老师寂寞高潮免费a片| 免费的视频app网站| 中文字幕av一区| 日本VA欧美VA欧美VA精品| 午夜精品久久久内射近拍高清| 两男一女两根同进去舒服吗| 国产欧美精品一区二区三区| 偷拍激情视频一区二区三区| 99久久精品日本一区二区免费| 亚洲a∨无码一区二区三区| 波多野结衣作品| 亚洲精品成人无码中文毛片| 国产大陆亚洲精品国产| 色欲人妻综合aaaaaaaa网| 日韩乱码人妻无码中文字幕| 国产国产乱老熟女视频网站97| 亚洲日韩国产精品乱-久| 被几个领导玩弄一晚上| 成熟女人毛片www免费版在线| 亚洲精品无码久久久| 岳丰满多毛的大隂户| 老熟妇仑乱一区二区视頻| 亚洲精品乱码久久久久久蜜桃| 国产精品偷窥熟女精品视频| 暴虐sm调教a片| 老男人把舌头伸进我下面| 国产精品后入内射日本在线观看| 97精品人妻一区二区三区香蕉 |