欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號(hào)碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號(hào)朗琴國(guó)際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 資料下載 > 糖基脂肪替代物對(duì)低脂雞肉腸品質(zhì)的影響研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
糖基脂肪替代物對(duì)低脂雞肉腸品質(zhì)的影響研究---美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 1
點(diǎn)擊次數(shù): 606 圖片類型:
文件下載    
 

摘要:目的:在不影響原有口感風(fēng)味的前提下,通過添加脂肪替代物降低雞肉腸中的脂肪含量。方法:在低脂雞肉腸中添加糖基脂肪替代物,分別是藍(lán)莓渣膳食纖維粉、魔芋膠、糯米粉,進(jìn)行單因素試驗(yàn)和正交試驗(yàn),以感官評(píng)分、質(zhì)構(gòu)特性和蒸煮損失率作為指標(biāo)進(jìn)行評(píng)價(jià)。結(jié)果:確定雞肉腸較優(yōu)配方為:雞胸肉50%、冰水20%、糯米粉8%、藍(lán)莓渣膳食纖維粉2%、五香粉1%、魔芋膠0.8%、食鹽0.6%、醬油0.5%、味精0.5%、白糖0.4%。此時(shí)低脂雞肉腸腸衣完整無破損,組織致密,切片性能好,富有彈性,具有雞肉固有的香味和滋味,無異味,呈略帶淡藍(lán)紫的肉色。結(jié)論:該配方的雞肉丸脂肪含量較低,蛋白質(zhì)和膳食纖維含量較高,微生物指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),滿足消費(fèi)者對(duì)食品口感、營(yíng)養(yǎng)、安全等多方面需求。


關(guān)鍵詞:脂肪替代物;雞肉腸;感官評(píng)分;質(zhì)構(gòu)特性;蒸煮損失率;


 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號(hào)-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測(cè)定儀,膳食纖維測(cè)定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
熟妇的滚烫的肉唇翻进翻出| 少妇真实被内射视频三四区| 国产精品无码一区二区三级| 久久久国产一区二区三区| 粗大抽搐白浊h高干h| 免费看人妻换人妻互换a片爽| 我在ktv被六个男人玩一晚上| 久久er99热精品一区二区| 免费a级毛片无码无遮挡| 国产成人精品999在线观看| 黑人猛挺进小莹的体内视频| 最近韩国日本免费高清观看| 午夜精品久久久久久中宇| 久久精品中文字幕| 性饥渴老太xxxxxhd| 亚洲精品又粗又大又爽a片| 人妻无码av中文系列久久| 三妻四妾免费观看完整版高清| 久久人人爽人人爽人人片| 体验区试看120秒啪啪免费| 精品人妻大屁股白浆无码| 熟女人妻一区二区三区免费看| 免费不卡在线观看av| 亚洲一区二区三区国产精华液| 久久精品国产亚洲av水果派| 人妻被黑人猛烈进入a片| 欧洲人妻丰满AV无码久久不卡| 国产一区二区波多野结衣| 香港三日本8a三级少妇三级99| 狠狠色噜噜狠狠狠狠av| 亚洲av无码乱码精品国产福利| 青楼男妓h高潮啊哈男男 | 我趁老师睡觉摸她奶脱她内裤| 久久综合九色综合欧美狠狠| 青青草97国产精品免费观看| 熟妇丰满多毛的大隂户| 久久免费看黄a级毛片| 无码国产色欲XXXXX视频| 人妻AⅤ无码一区二区三区| 欧美熟妇另类久久久久久多毛 | 男女交性视频无遮挡全过程 |