欧美午夜精品久久久久免费视,国产成年无码久久久久毛片,久久亚洲中文字幕无码,久爱99爱九九av视频在线

產(chǎn)品目錄
服務(wù)熱線:010-83993593
手機(jī)號碼:13810615661
地 址:北京市西城區(qū)廣安門外大街168號朗琴國際大廈B座603室
資料下載
當(dāng)前位置:首頁 > 資料下載 > 椰子汁煮制對文昌雞食用品質(zhì)的影響-德國AIRSENSE電子鼻
椰子汁煮制對文昌雞食用品質(zhì)的影響-德國AIRSENSE電子鼻

資料大?。?/td> 下載次數(shù): 0
點(diǎn)擊次數(shù): 440 圖片類型:
文件下載    
 

 摘要:【目的】明確椰子汁煮制文昌雞的品質(zhì)特征,為文昌雞和椰子汁成分互作機(jī)理的研究和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供有效依據(jù)?!痉椒ā恳晕牟u和海南椰青為主要原料,利用電子鼻、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù),結(jié)合氣味活性值和主成分分析,對椰子汁煮制文昌雞和水煮文昌雞雞胸肉和雞腿肉的氣味物質(zhì)進(jìn)行分析對比,利用電子舌、游離氨基酸和核苷酸檢測技術(shù)對雞胸肉和雞腿肉的滋味物質(zhì)進(jìn)行分析,并且測定雞肉和椰子汁的理化指標(biāo),以及椰子汁煮制雞肉和水煮雞肉的蒸煮損失、質(zhì)構(gòu)指標(biāo),明確經(jīng)過椰子汁煮制后文昌雞品質(zhì)特征的變化?!窘Y(jié)果】雞腿肉中蛋白含量為21.0 g/100g,脂肪含量為3.08 g/100 g,雞胸肉中蛋白含量為23.6 g/100 g,脂肪含量為1.29 g/100 g;椰子汁中的還原糖含量為4.75 g/100 g;椰子汁煮制的雞肉和水煮雞肉相比,蒸煮損失較高,兩者質(zhì)構(gòu)指標(biāo)相關(guān)性不顯著(P>0.05);經(jīng)過椰子汁煮制后雞肉中新產(chǎn)生了2-庚醛、(E)-2-辛烯醛、(E)-2-壬烯醛、2,5-二甲基苯甲醛、2-十一烯醛5種醛類物質(zhì),電子鼻基本上可以將水煮雞腿肉和椰子汁煮制雞腿肉的揮發(fā)性物質(zhì)區(qū)分開;經(jīng)過椰子汁煮制后雞腿肉和雞湯的...更多
關(guān)鍵詞:雞肉;椰子汁;揮發(fā)性物質(zhì);滋味;煮制;

 
北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司版權(quán)所有|京ICP備09053995號-5
公司為您推薦電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀,VELP脂肪測定儀,膳食纖維測定儀等系列產(chǎn)品
GoogleSitemap
国产在线观看无码免费视频| 欧美成人精品第一区二区三区| 欧美性受xxxx黑人xyx性爽| 女人最不吉利的5颗痣| 免费a级黄毛片| 欧美黑人又大又粗xxxxx| 强行扒开双腿猛烈进入免费版| 装睡被陌生人摸出水好爽| 国产在线视频| 无码人妻aⅤ一区二区三区| 亚洲中文字幕无码爆乳av| 下乡供我的发泄村妇| 久久99精品国产麻豆婷婷| 九九精品99久久久香蕉| 无码一区二区三区在线| 亚洲精品尤物av在线观看不卡| 人妻无码av中文系列久久| 久久99精品久久久久久噜噜| 中文字幕亚洲一区二区VA在线 | 国产无遮挡无码视频免费软件| 国产成人亚洲精品无码h在线 | 精品人妻少妇一区二区三区在线| 亚洲国产成人片在线观看无码 | 刑警娇妻穿着乳环被调教| 高雅人妻被迫沦为玩物| 九月婷婷人人澡人人添人人爽| 日韩精品毛片无码一区到三区| 精品一区二区三区在线视频| 凹凸精品熟女在线观看| 久久精品国产亚洲av麻豆网站| 里番本子纯肉侵犯肉全彩无码| 成人午夜特黄aaaaa片男男| 永久免费av网站| 一受多攻同做h嗯啊巨肉| 免费a级毛片无码免费视频| 夜鲁鲁鲁夜夜综合视频欧美| 日日碰狠狠添天天爽无码| 99久久伊人精品综合观看| 国产精品va在线观看无码不卡| 999zyz玖玖资源站永久无码| 局长含着秘书的小奶头|