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議程更新丨北京盈盛恒泰邀您參加第四屆食品科學(xué)與人類健康研討會
更新時間:2019-05-15   點擊次數(shù):2341次

會議資訊丨北京盈盛恒泰邀您參加第四屆食品科學(xué)與人類健康研討會

 

主 辦:

北京食品科學(xué)研究院

中國食品雜志社《食品科學(xué)》雜志

中國食品雜志社《Food Science and Human Wellness》雜志

谷物科技學(xué)會(ICC)

 

共同主辦: 

浙江大學(xué)生物系統(tǒng)工程與食品科學(xué)學(xué)院

浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院

浙江工業(yè)大學(xué)海洋學(xué)院

浙江海洋大學(xué)食品與醫(yī)藥學(xué)院

浙江農(nóng)林大學(xué)農(nóng)業(yè)與食品學(xué)院

寧波大學(xué)食品與藥學(xué)學(xué)院

浙江樹人大學(xué)生物與環(huán)境工程學(xué)院

華美食品學(xué)會(CAFS)

 

共同承辦:浙江大學(xué)馥莉食品研究院

 

支持協(xié)辦:

美國谷物化學(xué)家學(xué)會(AACCI)

《Journal of Food Science》雜志(SCI收錄)

《Journal of Agricultural and Food Chemistry》雜志(SCI收錄)

《Food and Bioprocess Technology》雜志(SCI收錄)

《Food Chemistry》雜志(SCI收錄)

《Journal of Food Bioactives》雜志

 

贊助單位:北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司

 

     為進一步推動食品科學(xué)的發(fā)展,帶動食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新,更好的保障人類身體健康和提高生活品質(zhì),北京盈盛恒泰誠摯邀請國內(nèi)外各大專院校、科研院所、食品企業(yè)、分析儀器及設(shè)備等單位從事食品科學(xué)研究的專家、學(xué)者、企業(yè)家進行深入交流、成果推廣,并為食品企業(yè)、儀器商提供展覽、展示及尋求科技合作的平臺。會期2天,定于2019年8月3日—4日在杭州舉辦“第四屆食品科學(xué)與人類健康研討會”

 

誠摯邀請

1.會議主題:

     食品科學(xué)與人類健康理論研究

2.會議形式:

   (1)邀請國內(nèi)外專家、教授發(fā)言

   (2)參會代表相關(guān)研究成果發(fā)言

   (3)論文粘貼(4)參展企業(yè)產(chǎn)品展示

3 . 會議語言:

     中文+英文+同聲傳譯 

4 . 會議規(guī)模:1200人+

 

       本屆年會將計劃按照以上5大專題舉辦10場大會綜合報告、30場分論壇報告,共計安排400個口頭報告,同時安排論文海報張貼。歡迎各位感興趣的老師、研究生申請,名額有限,請盡早報名。

 

會議內(nèi)容

一、食品生物化學(xué)專題

1)碳水化合物專場

2)蛋白質(zhì)與多肽專場

3)食品酶學(xué)專場

4)功能性脂質(zhì)專場

5)多糖專場

6)多酚專場

7)黃酮專場

 

包括碳水化合物蛋白質(zhì)多肽、酶脂類、植物化學(xué)物等生化與代謝的研究,基因工程、細胞工程酶工程、基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)和代謝組學(xué)等與人類健康相關(guān)的基礎(chǔ)研究

 

二、食品微生物學(xué)專題

1)益生菌與益生元專場

2)傳統(tǒng)釀造與發(fā)酵工程專場

3)病原微生物專場

 

包括食品微生物生理與遺傳、微生物的相互作用、傳統(tǒng)食品和釀造食品發(fā)酵、食品及配料的生物制造、微生物毒素、致病微生物、預(yù)測微生物學(xué)等基礎(chǔ)研究。

 

三、食品營養(yǎng)與免疫學(xué)專題

1)食品營養(yǎng)學(xué)專場

2)腸道微生物與免疫學(xué)專場

3)血脂調(diào)節(jié)專場

4)血糖調(diào)節(jié)專場

5)腫瘤抑制專場

6)抗氧化與抑制自由基專場

7)提高免疫力專場

 

包括分子營養(yǎng)學(xué)和臨床營養(yǎng)學(xué)、生物活性物的成分及其功能評價、細胞因子、食物過敏、分子免疫學(xué)、免疫遺傳學(xué)等基礎(chǔ)研究。

 

四、食品安全與毒理學(xué)專題

1)法規(guī)與標準及風(fēng)險評估專場

2)食品安全檢測專場

3)毒理學(xué)評價專場

4)重金屬與真菌毒素專場

5)物種鑒別及轉(zhuǎn)基因食品專場

6)食品過敏專場

 

包括食品中風(fēng)險化合物、重金屬等安全檢測和毒理學(xué)評價,食源性疾病理論研究等。

 

五、特設(shè)專場

1)青年學(xué)者專場

2)博士生專場

3)互聯(lián)網(wǎng)+食品專場

 

報名咨詢:①③⑦①⑧⑥0⑥⑦①⑤

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