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技術(shù)文章
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如何檢測(cè)食品熱量成分？
發(fā)布時(shí)間：2020-04-26
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氣調(diào)對(duì)無(wú)花果采后品質(zhì)及活性氧代謝的影響-美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
發(fā)布時(shí)間：2020-04-23
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發(fā)酵過(guò)程中韓式泡菜風(fēng)味的變化-日本INSENT電子舌
發(fā)布時(shí)間：2020-04-22
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不同產(chǎn)地海帶脂肪酸組成的比較分析-意大利VELP脂肪測(cè)定儀
發(fā)布時(shí)間：2020-04-20
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油料粗蛋白含量的檢測(cè)-意大利VELP杜馬斯定氮儀
發(fā)布時(shí)間：2020-04-17
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水蜜桃采后貯藏期間風(fēng)味物質(zhì)及質(zhì)構(gòu)特性的研究
發(fā)布時(shí)間：2020-04-15
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餅干的氧化穩(wěn)定性-VELP油脂氧化分析儀
發(fā)布時(shí)間：2020-04-09
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焙炒處理對(duì)燕麥甜醅品質(zhì)及功能因子含量的影響—美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
發(fā)布時(shí)間：2020-04-07
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母乳的感官特征：母親飲食中的苦味食品對(duì)鮮奶感官特征的影響
發(fā)布時(shí)間：2020-04-03
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酵母對(duì)青麥油條面團(tuán)發(fā)酵特性及其品質(zhì)的影響-美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
發(fā)布時(shí)間：2020-03-30
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采用電子舌和電子鼻技術(shù)分析啤酒風(fēng)味信息分類中的數(shù)據(jù)融合特征
發(fā)布時(shí)間：2020-03-11
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SPME/GC-MS法結(jié)合電子鼻技術(shù)測(cè)定茶葉中的香氣成分
發(fā)布時(shí)間：2020-03-10
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發(fā)酵酸魚(yú)工藝條件的優(yōu)化及品質(zhì)分析
發(fā)布時(shí)間：2020-03-09
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麥麩水解物酶促釋放苦味肽的變化-日本INSNET電子舌
發(fā)布時(shí)間：2020-03-05
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草魚(yú)干加工貯藏過(guò)程中品質(zhì)變化研究—美國(guó)FTC質(zhì)構(gòu)儀
發(fā)布時(shí)間：2020-03-04
