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棉花缽苗和缽體的力學(xué)特性試驗(yàn) 2019-06-28
菌菇湯凍調(diào)味料制備與工藝優(yōu)化 2019-06-27
即食半干南美白對蝦仁的研制 2019-06-27
基于均勻設(shè)計(jì)和主成分分析的甘薯薯片油炸工藝優(yōu)化 2019-06-27
低糖櫻桃番茄果脯滲糖工藝研究及品質(zhì)評價(jià) 2019-06-27
甜面醬中氨基酸營養(yǎng)價(jià)值及甜味分析 2019-06-27
四川泡椒對鰱魚魚糜凝膠風(fēng)味特性的影響 2019-06-26
市售調(diào)味料酒產(chǎn)品品質(zhì)的評價(jià) 2019-06-25
軟化方法對食用檳榔品質(zhì)的影響 2019-06-24
基于電子舌技術(shù)對市售生抽醬油滋味品質(zhì)的評價(jià) 2019-06-21
基于電子舌技術(shù)的豨薟草炮制前后滋味比較 2019-06-18
紅燒肉咀嚼過程中咸味和鮮味的釋放規(guī)律 2019-06-17
不同凍結(jié)和解凍方式對豬肉品質(zhì)的影響 2019-06-14
寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)霞多麗貴人香白葡萄酒呈味特征差異及相關(guān)性分析 2019-06-12
基于電子舌評價(jià)的小兒消積止咳口服液矯味技術(shù)研究 2019-06-11
基于電子舌技術(shù)的農(nóng)家自釀葡萄酒滋味品質(zhì)的比較研究 2019-06-10
基于電子舌技術(shù)常用酸味劑滋味品質(zhì)的評價(jià) 2019-06-06
基于電子舌傳感技術(shù)評價(jià)不同市售啤酒滋味品質(zhì) 2019-06-05
基于電子舌技術(shù)分析不同采收期紫菜的滋味特征 2019-06-03
電子舌對不同類型酒味覺的辨識研究 2019-05-31
低鹽型休閑面筋食品的研制 2019-05-30
電子舌聯(lián)合微生物測序技術(shù)分析貯運(yùn)溫度對巴氏殺菌乳品質(zhì)的影響 2019-05-28
畢赤酵母對酸粥滋味品質(zhì)形成的評價(jià) 2019-05-27
香辣草菇風(fēng)味產(chǎn)品的加工及其風(fēng)味特性分析 2019-05-23
基于電子舌技術(shù)的醬油分析識別研究 2019-05-21
濃香型白酒窖泥中乳酸菌的分離鑒定及其在柑橘酒中的應(yīng)用 2019-05-21
基于Miseq高通量測序技術(shù)對細(xì)菌型豆豉細(xì)菌類群的評價(jià) 2019-05-20
鯽魚酶解物復(fù)合調(diào)味品的造粒工藝研究及電子舌分析 2019-05-17
不同抗脂氧化處理薏仁露飲料品質(zhì)風(fēng)味分析 2019-05-17
電子舌分析系統(tǒng)在泉水味覺評價(jià)方面的應(yīng)用 2019-05-15

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