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國家衛(wèi)健委在《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》中明確要求,通過“控制總能量攝入"實現科學減重,并推薦使用精準檢測技術量化膳食熱量。在今年的全國兩會上,體重管理成為了熱議話題。國家衛(wèi)生健康委員會主任雷海潮在記者會上專門用7分鐘談體重管理,表示將持續(xù)推進“體重管理年"行動,推動政府、行業(yè)、單位和個人落實好四方責任。通過一系列政策措施,旨在提升全民體重管理意識,改善體重異常狀況,降低慢性疾病風險。
健康需求
隨著現代生活方式的改變,超重和肥胖問題日益嚴重,已成為影響全民健康的重要因素。體重管理不僅關乎個人形象,更與健康息息相關,是預防和控制慢性病的關鍵措施。
政策推動
去年6月,國家衛(wèi)健委等16部門聯(lián)合印發(fā)了《“體重管理年"活動實施方案的通知》,將2024年至2026年定為“體重管理年",旨在通過一系列政策措施,提升全民體重管理意識,改善體重異常狀況。
社會關注
體重管理話題迅速引發(fā)了社會的廣泛關注與熱烈討論。一時間,“體重管理"從個人生活的小話題,躍升為全民矚目的健康焦點。
健康管理與熱量攝入
健康管理與體重控制的核心機制在于維持能量攝入與消耗的動態(tài)平衡,而卡路里(熱量)作為能量計量單位,是這一平衡體系的關鍵量化指標。攝入的熱量值長期大于消耗的熱量,導致多余的能量以脂肪的形式儲存在體內,從而引發(fā)肥胖。高熱量食物以及不良的飲食習慣會促進肥胖的發(fā)展。相反,富含膳食纖維、低脂肪、低糖的食物有助于控制體重,因為它們能提供飽腹感,同時減少熱量的攝入。
卡路里(熱量)這一指標該如何實現量化呢?
日本JWP食品熱量成分檢測儀(Calory Answer),通過這臺設備實現食品的熱量數字化檢測,提高了熱量攝入的控制效率,科學有效的飲食管理,因此健康管理、疾病預防和營養(yǎng)均衡控制等多方面發(fā)揮積極的作用。
核心技術
日本JWP公司花費15年建立的幾十萬個數據庫,這在世界多個國家包括中國都申請了專利。龐大精細的數據庫造就了測試精確度高、重復性好。
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優(yōu)勢特點
1.同時檢測熱量、脂肪、蛋白質、碳水化合物、水分、酒精等;
2.測試周期短,測試時間僅需5min左右;
3.龐大的數據庫(幾十萬個),使得檢測結果更準確;
4.樣品種類不限,單一或混合樣品均可測試;
5.樣品前處理簡單;不涉及有害的化學試劑。
熱量及營養(yǎng)成分檢測案例
市面上常見飲料、點心、零食的熱量檢測,其中點心由于添加較多的油、糖故其熱量還是很高(標簽值:包裝袋上營養(yǎng)標簽值,CA值:熱量儀測試結果值)。
酒店菜單熱量值展示,酒店每種套餐標注熱量值,便于大家根據需求食用,指導消費者健康飲食。這種通過菜單標注套餐熱量值并配套健康管理服務,是踐行《國民營養(yǎng)計劃(2025-2035)》的重要舉措。
應用領域
· 熱量及營養(yǎng)成分基礎研究 能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、酒精、鹽分
· 新產品開發(fā) 功能性食品,如高體力消耗者、肥胖、糖尿病、孕婦等
· 營養(yǎng)指導 幼兒園、醫(yī)院、學校、療養(yǎng)院、酒店等
日本JWP食品熱量成分檢測儀與兩會健康管理理念的高度契合,是健康管理的有力工具,尤其適合需要精確控制飲食熱量的人群。通過科學測量和分析食物熱量,用戶可以更好地管理體重、優(yōu)化營養(yǎng)攝入,從而提升整體健康水平,實現更全面的健康管理目標,為健康中國戰(zhàn)略的實施提供有力支持。